طريقة عمل الكنافة بالصور بأنواعها خطوة بخطوة

طريقة عمل الكنافة بالصور  بأنواعها بسيطة و سهلة الإعداد فى المنزل و تعتبر الكنافة من أشهى الحلويات الشرقية الغير مكلفة عند إعدادها فى المنزل و سنعرض لكم طريقة عمل أنواع الكنافة المختلفة مع الصور خطوة بخطوة.

طريقة عمل الكنافة العادية

المكونات :

• نصف كجم من الكنافة
• 2 كوب سكر + 2 كوب ماء + ملعقة كبيرة من عصير الليمون ( لتحضير الشربات )
• نصف كوب جوز الهند
• نصف كوب زبيب + مكسرات
• كوب سمن سائل

طريقة التحضير :

• نحضر صينية كبيره و نقوم بدهنها بالسمن ثم نقوم بفرد نصف مقدار الكنافة عليها بعد تقطيعها جيدا و فركها بالسمن حتى يتوزع السمن جيدا على كمية الكنافة كلها و يتم الضغط عليها حتى تصبح متساوية
• نخلط مقدار جوز الهند بالزبيب و المكسرات و نقوم بتوزيعهم على الكنافة بالتساوى
• يضاف المقدار الباقى من الكنافة و يتم الضغط عليها جيدا
• توضع الصينية فى الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة

لتحضير الشربات :

• يوضع مقدار الماء فى إناء على النار ثم يضاف إليه مقدار السكر
• تقلب المحتويات جيدا حتى تمام الغليان
• يرفع الإناء من على النار و نضع عصير الليمون ثم نترك الإناء ليبرد
• يوضع الشربات على الكنافة بعد إحمرار وجهها و يكون الشربات باردا ثم تقدم بعد أن تشرب الكنافة الشربات

الكنافة بالقشطة وطريقة عملها

المكونات :

• نصف كجم من الكنافة
• 2 كوب سكر + 2 كوب ماء + ملعقة كبيرة من عصير الليمون ( لتحضير الشربات )
• كوب سمن سائل
• قشطة
• مكسرات للتزيين

طريقة عمل الكنافة بالقشطة :

• نحضر إناء ثم نضع فيه الكنافة و نقطعها باليد ثم نضع السمن السائل ونفرك الكنافة جيدا حتى تتشرب مقدار السمن كله
•  نحضر الصينية و نقوم بدهنها  بالسمن ثم نضع نصف مقدار الكنافة
•  نقوم بوضع صينية الكنافة في الفرن حتى تأخذ الكنافة اللون الذهبي
•  نقوم بتحضير القشطة و بعد اخراج الصينية من الفرن نضع عليها كمية القشطة و نقوم بوضع باقى مقدار الكنافة
• نقوم بإدخال الصينية الفرن لمدة نصف ساعة علي درجة حرارة متوسطة
• بعد إخراج الكنافة من الفرن نضع عليها الشربات البارد
• نقوم بتزيين الكنافة حسب الرغبة.
• وهذه هي طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور.

طريقة تحضير القشطة :

• نضع في إناء على النار  اللبن ثم نضيف الفانيليا وملعقتين سكر حتى يسخن اللبن و تذوب المكونات المضافه إليه
• نحضر ربع كوب لبن ساقع ثم نقوم بإذابة الكريم شانتيه فيه و معه القشطه
• نقوم بإضافته علي اللبن ونقلب جيدا حتى تمام الذوبان
• ثم نقوم بإضافة 3 ملاعق من النشا حتى يتماسك الخليط

طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا

المكونات :

• شيكولاتة نوتيلا
•  زبدة
• 1 كجم كنافة

طريقة التحضير :

• نحضر إناء ثم نضع فيه الكنافة و نقطعها باليد ثم نضع الزبدة السائلة ونفرك الكنافة جيدا حتى تتشرب مقدار الزبدة كلها
• نضع نصف كمية الكنافة فى صينية و نقوم بالضغط عليها باليد جيدا
• نضع الطبقة المرغوب بها من النوتيلا
• نضع باقى كمية الكنافة المتبقيه
• نضع الصينية فى الفرن حتى يصبح لون الكنافة ذهبى مثلما يظهر في طريقة عمل الكنافة بالصور.

الكنافة النابلسية وطريقة عملها

المكونات :

• 1 كجم كنافة
• كجم جبن عكاوى ناعم
• كوب سمن سائل
• فستق للتزيين

طريقة التحضير :

• نحضر إناء ثم نضع فيه الكنافة و نقطعها باليد ثم نضع السمن السائل ونفرك الكنافة جيدا حتى تتشرب مقدار السمن كله
•  نحضر الصينية و نقوم بدهنها  بالسمن ثم نضع نصف مقدار الكنافة
•  نقوم بوضع صينية الكنافة في الفرن حتى تأخذ الكنافة اللون الذهبي
• نضيف مقدار الجبن على الكنافة و نقوم بتوزيعها جيدا عدا الأطراف
• نضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة منخفضة، ونقلبها من جميع الجهات حتى يذوب الجبن
• وضع الكنافة بعد أن يصبح لونها ذهبى في طبق تقديم
• نقوم بتزيينها بالفستق حسب الرغبة
• ثم نضع الشربات عليها
• نترك الكنافة ترتاح لبضع دقائق ثم نقطعها و نقوم بتقديمها

طريقة عمل الكنافة الملفوفة

المكونات :

• 1 كجم كنافة
• 2 كوب مكسرات ( فستق )
• 3 كوب سمن سائل

طريقة التحضير :

• نفرد  الكنافة على هيئة شرائط طويلة متساوية

• نضع المكسرات علي شرائط الكنافة في خط مستقيم

• نقوم ببرم الكنافة و نلفها مع الضغط عليها جيدا

•  نضع الكنافة الملفوفة فى صينية و نضع عليها السمن ثم نضع الصينية فى الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تكتسب اللون الذهبى
• بعد إخراجها من الفرن نضع عليها الشربات البارد
•  مثلما واضح في طريقة عمل الكنافة بالصور هكذا تكون الكنافة جاهزة للتقديم و بالهنا و الشفا