تعتبر طريقة عمل بيتزا قوس قزح من اكثر طرق الطهي إمتاعا لأنها من اكثر الأكلات الصحية وهذا يسعد أي طاهي نظرا لاحتوائها على عدد كبير من أصناف الخضروات بالإضافة إلى جبن الموزاريلا الرائعة التي يعشقها الإيطاليون وأهم ما يميز هذه البيتزا هو شكلها الجميل لذلك ينصح بأكلها إذا كنت تبحث عن أكلة صحية نباتية مثالية.
محتوى الموضوع
طريقة عمل بيتزا قوس قزح
المكونات
2 قطعة من أي خبز مسطح موجود في متجر البقالة
1/2 كوب من صلصة البيتزا المفضلة لديك
1.ملعقة طعام من جبن البارميزان مقطعه، بالإضافة إلى المزيد لأجل رشه علي البيتزا
2/3 كوب من جبنة الموزاريلا
4 أكواب خضار طرية (مثل الطماطم (البندورة) العنب ، الفلفل البرتقالي والأصفر ، القرنبيط ، البصل الأحمر ، والبنجر المطبوخ)
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
طريقة عمل بيتزا قوس قزح
1.سخني الفرن إلى درجة 218 درجة مئوية ثم ضعي كل قطعة خبز على جزء كبير من رف الفرن ثم انشري ربع كوب من صلصة البيتزا على كل قطعة خبز واتركي 1 سم من الحافة ثم رشي البارميزان وجبن الموزاريلا على سطح البيتزا.
2.ضعي طبقة من الخضار بكل أنواعه واستخدمي ألوانه في عمل شكل قوس قزح واسكبي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على البيتزا و رشي عليها التوابل الإيطالية.
3. اتركي البيتزا في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الخضروات طرية والقشرة ذهبية قليلاً ، دعيها تبرد قليلاً وإذا كنت تحبي ، رشي المزيد من البارميزان ، ثم قسميها إلي شرائح وقدميها.
ولكي كل الحرية سيدتي أن تضيفي أي نوع أخر من الخضروات تجدينه ممتازا لهذه البيتزا ومن الممكن أن تضيفي بعض الفواكه أيضا إذا لزم الآمر فنحن لا نتقيد بنوع معين ولكن يجب عليكي سيدتي أن تحافظي علي المظهر الجميل للبيتزا وأن تكوني في قمة تركيزك أثناء طهيها فلكل عامل أهميته بداية من كم المقادير المضافة وحتي درجة حرارة الفرن الذي ستستخدميه.
أقرأ أيضاً:
