غير مصنف

طريقة عمل كباب الحلة المصري بالصور

نعرض لكم عبر موقعنا طريقة عمل كباب الحلة المصري بالصور، حيث  يعد كباب الحلة من الأطباق اللذيذة التي يفضلها الجميع كبير و صغير، يعتبر كباب الحلة من الوجبات الدسمة الأكثر شعبية التي يشتهر بها المطبخ المصري و يجهز كباب الحلة باستخدام اللحمة الحمراء التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والبروتينات، و طريقة عمل كباب الحلة من الطرق المختلفة لإعداد و طهي اللحمة الحمراء  و إليكم طريقة عمل كباب الحلة.

طريقة عمل كباب الحلة

 

المكونات :

  • كيلو لحم احمر بلدي مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
  • بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة الحجم
  • ثوم مقطع إلي قطع صغيرة
  • 3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات متوسطة أو مهروسة
  • قرن  فلفل حار مقطع إلى قطع صغيرة
  • ملعقتان كبيرتان خل
  • ملعقة  صغيرة زنجبيل مطحون
  • ثلاث ملاعق سمنة
  • نصف ملعقة ملح الطعام
  • ملعقة فلفل اسود
  • جوزة الطيب + حبهان + ورق لورا + قرفة + بهارات لحمة
  • كوب ماءطريقة عمل كباب الحلة

طريقة التحضير :

  • قومي بغسل مكعبات اللحم جيداً وصفيها من الماء
  • قومي بوضع اللحم في إناء عميق ثم تبليها بالفلفل الأسود

طريقة عمل كباب الحلة

  • بعد تتبيلها احفظيها بالتتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل
  • قومي بوضع مقدار السمنة في حلة علي النار

طريقة عمل كباب الحلة

  • ضيفي إليها قطع البصل وقلبي المكونات جيداً حتى تذبل وتصبح بلون ذهبي

طريقة عمل كباب الحلة

  • ضيفي مكعبات اللحمة المتبلة وامزجيها  بالبصل لتأخذ الطعم
  • ضيفي مقدار الزنجبيل المطحون و باقي التوابل فوق المكونات
  •  استمري بالتقليب علي نار متوسطة حتي ينضج الخليط ويتغير لون اللحم
  • ضيفي مقدار الماء إلي محتويات الحلة، ثم غطي الحلة جيداً  حتى ينضج اللحم ويجف الماء
  • ضيفي ربع كوب أخر من الماء واستمري في عملية الطهي إلى أن يصل اللحم لمرحلة الاستواء تماماً
  • ضيفي الملح والفلفل الحار وقطع الطماطم وقليل من الخل علي المكونات
  • قلبي جميع المكونات الممزوجة معاً جيداً وغطي الحلة وضعيها علي درجة حرارة منخفضة حتى تذبل الطماطم وتصبح صلصة وتنضج تماماً

طريقة عمل كباب الحلة

  • ضعي مزيج اللحم في طبق التقديم وزينيه حسب رغبتك و قدميه بالهنا و الشفا
  • يمكن أن تقدمي كباب الحلة بجانب طبق أخر (أرز أو مكرونة) كما يمكن تناوله مع الخبز فقط أيضاً

 

طريقة عمل كباب الحلة

 

طريقة عمل كباب الحلة

 

اترك تعليقاً

السابق
طريقة عمل الارز البسمتي الاصفر مثل المطاعم بالصور
التالي
ما هو معدل حركة الجنين في الشهر السادس ؟ تعرف على المعدل الطبيعي