معجنات وبيتزا

طريقة عمل الفينو الهش الطري في المنزل بالخطوات والصور

طريقة عمل الفينو

إليكم بالتفصيل و الصور طريقة عمل الفينو، حيث يعتبر الفينو من المواد الغذائية الهامة، لما له من قيمة غذائية عالية، فيحتوي علي الألياف، والكربوهيدات، إضافةً إلي السكريات، وعيش الفينو يرغب به الجميع أكثر من غيره من أنواع العيش الأخري لأن مذاقه شهي جدًا، وقوامه هش وطري وخفيف، ويتهافت عليه الجميع وخاصةً عند قدوم المدارس لتحضير الساندويتشات المدرسية، فتابعي معنا لتتعرفي علي طريقة عمل الفينو.

طريقة عمل الفينو
طريقة عمل الفينو

 

طريقة عمل الفينو

المكونات :

  • كوب من اللبن السائل
  • كوب من الزبدة السائلة
  • أربعة أكواب من الدقيق الأبيض المخصص للفينو
  • نصف ملعقة كبيرة ملح
  • ربع ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة وربع خميرة فورية
  • ثلث كوب سكر
  • صفار بيضتين

طريقة التحضير :

  • قومي بوضع اللبن في إناء عميق، ثم قومي بتسخينه علي نار هادئة
  • قومي باضافة الزبدة وقلبي المكونات جيدًا حتي تذوب الزبدة
  • قومي بوضع الدقيق والملح، والبيكنج بودر، والخميرة الفورية، في إناء الخلاط الكهربائي وابدأي بخلط المكونات حتي تتجانس معًا
  • قومي باضافة مزيج اللبن والزبدة، وصفار البيض، ثم قومي بخفق المكونات معًا علي سرعة بطيئة
  • ثم إبدأي بعجن المكونات بعد ذلك بيديك لمدة لا تقل عن ثمانية دقائق إلي أن تتكون العجينة
طريقة عمل الفينو
طريقة عمل الفينو
  • قومي بنقل العجينة إلي إناء مدهون بالزيت، ثم غطي الإناء بقطعة من النايلون
طريقة عمل الفينو
طريقة عمل الفينو
  • اتركي إناء العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة علي الأقل إلي أن ترتاح ويتضاعف حجمها
  • قومي برش القليل من الدقيق علي رخامة المطبخ بعد تنظيفها وتطهيرها جيدًا، ثم افردي العجينة عليها باستخدام النشابة حتي تصبح علي هيئة دائرة
طريقة عمل الفينو
طريقة عمل الفينو
  • قومي بتقطيع العجينة بسكين إلي قطع متساوية الحجم
  • شكلي كل قطعة من العجينة علي هيئة كرة منتظمة
  • احضري صينية مستطيلة الشكل ثم قومي بدهنها بقليل من الزيت، وقومي بوضع كرات العجين فيها

طريقة عمل الفينو

  • قومي  بفرد كرة العجين ثم قومي بلفها حتي يصبح علي شكل اسطوانة، وشكلي كل كرة بهذه الطريقة ثم قومي بدهن وجه العجين بقليل من الزيت، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة أخري حتي يتضاعف حجمها
طريقة عمل الفينو
طريقة عمل الفينو
  • قومي بادخال الصينية في فرن درجة حرارته عالية، ثم اتركيها بداخله لمدة خمس وعشرين دقيقة علي الأقل، إلي أن يصبح لونها ذهبي
  • قومي باخراج الصينية من الفرن، وقومي بتغطيتها بقطعة قماش نظيفة لعدة دقائق، هكذا أصبح عيش الفينو جاهزًا قدميه بالهنا والشفاطريقة عمل الفينو

اترك تعليقاً

السابق
اختبار الحمل المنزلي كيف تقومين به وكيفية قراءة نتائجه بطريقة صحيحة بالصور
التالي
طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل مثل الجاهزة بالصور