وصفات طبخ

طريقة عمل اللانشون الحلواني مثل الموجود في المحلات

طريقة عمل اللانشون

أكثر ما تبحث عنه الأم هو طريقة عمل اللانشون في المنزل لأنه يُعد من أكثر السندوتشات التي يُفضلها أطفالها ولكنه من أكثر الأطعمة التي تخاف الأم من نظافت مكوناتها عند شرائها جاهزة لذلك حرصنا على تقديم طريقة عمل اللانشون في المنزل بخطوات بسيطة تُمكنك من إعداده لعائلتك في أي وقت تُفضليه.

طريقة عمل اللانشون
طريقة عمل اللانشون في المنزل

طريقة عمل اللانشون في المنزل مثل المحلات

مع تحذير كل الأطباء من تناول اللانشون الجاهز من المحلات وحب الأطفال الكبير له أصبحت سيدة المنزل تشعر بالذنب في الحالتين سواء تقديم الطعام الذي يُفضله أطفالها أو لتقديمه وهي تعرف أنه من الممكن ان يضر صحتهم، فأصبح أفضل خيار أمامها هو عمل اللانشون في المنزل لترضي أطفالها وتقدم لهم وجبتهم المفضلة وفي نفس الوقت لتحميهم من مخاطر اللانشون الجاهز.

مكونات اللانشون

  • نصف كيلو لحم بقري مفروم.
  • أربعة ملاعق جبنة كريمة كبيرة.
  • إثنين بيضة.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة بابريكا.
  • 1 ملعقة ثوم مهروس.
  • 1 ملعقة بصل بودر.
  • 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 1 عود قرفة.
  • 3 ورق لورا.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
طريقة عمل اللانشون
طريقة عمل اللانشون خطوة بخطوة

طريقة عمل اللانشون

  • قومي بخلط اللحمة مع الجبنة في العجانة الكهربائية على سرعة عالية.
  • ضيفي للخليط البيض وبياض البيض وإستمري بخلطهم على سرعة عالية.
  • ضعي البصل بودر والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والبابريكا وإستمري في الخلط.
  • أتركيه في العجانة حتى تحصلي على عجينة طرية من اللحم.
  • إخرجي العجينة من العجانة وإفرديها على ورق ثلاجة.
  • لفي العجينة بشكل أسطواني جيدًا.
  • لفي البلاستيك الزائد على الأطراف لتغلقي أسطوانة اللحم من الطرفين.
  • قومي بلف الأسطونة بورق فويل لتحكمي غلقها.
  • قومي بغلي ماء على النار وضيفي له ورق لورا وعود القرفة ومرقة الدجاج.
  • ضعي أسطوانة اللحمة في في الماء أتركيه يغلي لمدة 45 دقيقة.
  • أخرجي اللحمة من الماء وضعيها في الثلاجة لتبرد.
  • أتركيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى يتماسك.
  • قومي بتقطيعه إلى دوائر رفيعة قدر المستطاع.
  • وبهكذا يكون جاهز للتقديم.
طريقة عمل اللانشون
طريقة عمل اللانشون وتقطيعه

بعد ان قدمنا لكي طريقة عمل اللانشون في المنزل أصبح بإمكانك إعدادة والإستمتاع به مع عائلتك في أي وقت تُفضليه.

اترك تعليقاً

السابق
معدل وزن الجنين في الشهر السابع المثالي وكيفية احتسابة
التالي
ماهي اعراض الحمل المبكرة قبل الدورة باسبوع؟ وكيف تتأكدين من حملك؟