تابعي معنا لتتعرفي معنا في هذا المقال على طريقة عمل الكيك العادي، حيث يعتبر الكيك العادي من أهم الحلويات المنزلية السهلة وسريعة التحضير، و يمكن تقديمه سادة مع كوب من الشاي الساخن أو تزيينه بالكريمة والشوكولاتة أو الفاكهة حسب رغبتك ويقدم في المناسبات البسيطة أو العزومات، وإليكم طريقة عمل الكيك العادي.
طريقة عمل الكيك العادي
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق
- 1 كوب وربع من السكر الأبيض الناعم
- ½ كوب من اللبن (الحليب السائل)
- ½ كوب من الزبدة
- 2 ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من بشر البرتقال
- رشة من الملح
طريقة التحضير :
- قومي بوضع السكر والزبدة في إناء عميق واخلطيهم جيدًا بالمضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي، إلي أن يتجانس الخليط ويصبح قوامه هش
- قومي بإضافة البيض واحدة تلو الأخري مع الضرب المستمر (ضيفي البيضة الثانية عندما تختفي البيضة الأولي وتتجانس تمامًا في الخليط و كرري هذه الخطوة إلي أن تنتهي كمية البيض
- قومي بإضافة بشر البرتقال والفانيليا إلي الخليط السابق مع التقليب
- قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح في إناء ثم قومي بخلطهم جيدًا ثم انخليهم
- قومي بإضافة خليط الدقيق إلي خليط السكر والبيض تدريجيًا مع التقليب المستمر إلي أن تتجانس المكونات تمامًا
- قومي بتجهيز قالب الكيك المفضل لكي، ثم ادهنيه بملعقة زبدة ثم قومي برش ملعقة دقيق، وحركيه بحيث يغطي الدقيق أرضية القالب وأطرافه
- قومي بوضع خليط الكيك في القالب
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180
- قومي بوضع القالب علي الرف الشبكي في منتصف الفرن
- اتركي القالب في الفرن لمدة 35 دقيقة تقريبًا
- يمكنك التأكد من نضج الكيك باستخدام سكينة، قومي بغرسها في الكيك إذا خرجت السكينة نظيفة فيكون الكيك قد نضج ويمكنك إخراجه من الفرن
- إتركي الكيك يبرد قليلًا ثم قطعيه وهكذا يصبح جاهز للتقديم وبالهنا والشفا
أقرأ أيضاً:
