غير مصنف

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل طريقة جديدة ومجربة وشهية جدا

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

سنقدم لكي اليوم عبر موقع بمبي طريقة عمل الكوسة بالبشاميل في المنزل بخطوات بسيطة جدًا لتحصلي على أفضل طعم مثل المطاعم بإضافة القليل من التوابل والنكهات لتُعديها لعائلتك في أي وقت تريديه.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل مثل المحلات

تعرفي على طريقة عمل الكوسة بالبشاميل خطوة بخطوة

تُعد الكوسة بالبشاميل من أكثر الأكلات المُحببة لدي الأسرة المصرية فهي من أفضل الوصفات التي تُعدها الأم لتُقدم لأطفالها خضار الكوسة الصحي حيث أنها تتميز بحصولها على قيمة غذائية عالية فهي تحتوي على الألياف الغذائية التي تعمل على تقليل نسبة الكلسترول في الدم.

كما أنها تحتوي على النشويات التي يحتاجها الجسم يوميًا وتحتوي على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين “أ” وفيتامين “ج” اللذان يعملان على منع تصلب الشرايين وتتميز الكوسة بقلة سعراتها الحرارية فتفيد الأشخاص الراغبين بفقدان وزنهم وهي مفيدة أيضًا لمرضى السكر لإحتوائها على فيتامين “ب”.

مكونات الكوسة بالبشاميل

  • نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
  • 1 كيلو كوسة مُقطعة على هيئة شرائح طولية.
  • القليل من الزيت النباتي.
  • رشة ملح.
  • رشة كمون.
  • رشة قرفة.
  • رشة من البابريكا.
  • رشة فلفل أسود.
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • القليل من البقسماط المطحون.
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل في المنزل

مكونات البشاميل

  • 2 كوب من الحليب.
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • جوزة الطيب.

طريقة تحضير البشاميل

  • ضعي الزبدة في إناء على النار وقلبيها حتي تذوب وضيفي لها الدقيق وإخلطيهم جيدًا حتي تحصلي على لون ذهبي.
  • زودي الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى لا يحدث أي تكتل.
  • ضيفي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وإستمري بالتقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب.

طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل

  • قومي بتشويح البصلة المفرومة في إناء على النار مع القليل من الزيت النباتي.
  • عند إصفرار البصلة ضيفي اللحمة المفرومة والملح والفلفل وإتركيها حتى تنضج وتجف من كل السوائل.
  • في مقلاة قومي بتشويح شرائح الكوسة بقليل من الزيت النباتي وضيفي لها الملح والبهارات.
  • قلبي شرائح الكوسة من الحين إلى الأخر حتي نصل إلى نصف نضجها.
  • إحضري الصينية المراد إعداد الكوسة بالبشاميل بها وإدهنيها بقليل من البشاميل.
  • وضعي طبقة من شرائح الكوسة فوق البشاميل ثم طبقة من اللحم المفروم فوقها.
  • وضيفي طبقة أخرى من البشاميل وكرري العملية حتى تنفذ المكونات.
  • رشي فوقها القليل من البقسماط.
  • قومي بتسخين الفرن وضعي الصينية به لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.

طريقة تقديم الكوسة بالبشاميل

  • بعد ان تتأكدي من نضجها أخرجيها من الفرن ودعيها تبرد قليلًا.
  • قومي بتقطيعها وتقديمها بجانب أرز أبيض أو عيش.
  • ويُمكنك ابيضًا تقديمها بجانب البطاطا المقلية والسلطة.
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل خطوة بخطوة

بعد أن قدمنا لكي طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بهذه الخطوات البسيطة أصبح بإمكانك إعدادها في المنزل والتمتع بتناولها في أي وقت تريديه مع عائلتك ونضمن لكي حصولك علي طعم لذيذ مثل أكبر المطاعم.

اترك تعليقاً

السابق
كيف تكون حركة الجنين في الشهر الثامن ونوعه ؟ وهل حركته تدل على جنسه؟
التالي
خطوات طريقة عمل الفراخ بأكثر من تتبيلة مختلفة