حلويات

طريقة عمل الكنافه بالقشطه سهله بالصور

الكنافه بالقشطه

تعتبر الكنافه بالقشطه من أشهر أنواع الحلويات الشرقية، وطريقة عمل الكنافه سهلة وبسيطة، وهي من أكثر الحلويات المفضلة لدي الكثيرين، حيث يمكن تناول الكنافه بالقشطه في كل الأوقات، وخصوصاً في المناسبات وأعياد الميلاد، وفي هذا الموضوع سنتعرف معاً على طريقة عمل الكنافه.

الكنافه بالقشطه
الكنافه بالقشطه

تتميز الكنافه بالقشطه بمذاقها الأكثر من رائع، كما أنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، بسبب إحتوائها على نسبة كبيرة من الفيتامينات، والسكريات، والحديد، وكثير من العناصر الغذائية الهامة والضرورية، وإليكم طريقة عمل الكنافه بالتفصيل.

طريقة عمل الكنافه بالقشطه

المكونات :

  • نصف كيلو من عجينة الكنافه الجاهزة
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة
  • كوبان من اللبن السائل
  • ملعقتان كبيرتان من النشا
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • بيضة واحدة
  • ملعقة من ماء الورد
  • علبة من القشطة

طريقة التحضير :

  • قومي بتحضير القشطه أولاً، وذلك بوضع مقدار اللبن مع ماء الورد في إناء على النار، ثم قومي بإضافة السكر
  • قومي بتسخين الخليط قليلاً، ثم قومي بوضع البيضة مع استمرار التقليب
  • قومي بإضافة كمية النشا بعد أن تقومي بإذابتها في القليل من الماء، واستمري في التقليب
  • قومي بإضافة علبة القشطه بعد أن يغلي الخليط، وقومي بالتقليب السريع إلي أن تذوب القشطه في الخليط
الكنافه بالقشطه
الكنافه بالقشطه
  • قومي برفع الإناء عن النار، ثم غطيه حتي لا يجف وجه الخليط، واتركيه جانباً إلي أن تبرد المكونات تماماً
  • إبدأي بتقطيع عجينة الكنافه بيدكِ إلي قطع صغيرة
  • قومي بوضع عجينة الكنافة بعد تقطيعها في إناء عميق، ثم ضيفي إليها مقدار الزبدة، وقومي بفركها بيدكِ جيداً إلي أن يتوزع مقدار الزبدة على عجينة الكنافه كلها
الكنافه بالقشطه
الكنافه بالقشطه
  • قومي بفرد نصف مقدار عجينة الكنافه على الصينية التي ستقومي بتسوية الكنافه بها، مع مراعاة الضغط على الكنافه بكف يدكِ حتي تصبح بمستوى واحد
  • قومي بتوزيع حشوة القشطه على وجه الطبقة الأولى التي قمتي بفردها في الصينية إلي أن تغطي كل الطبقة

الكنافه بالقشطه

  • قومي بإضافة مقدار النصف الثاني من عجينة الكنافه، وقومي بتوزيعه بشكل متساوي، واضغطي عليه بكف اليد برفق

الكنافه بالقشطه

  • قومي بوضع الكنافه في الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق إلي أن تأخذ اللون الذهبي
  • قومي بإخراج الكنافه بالقشطه من الفرن، ثم ضيفي الشربات البارد إليها
  • قومي بتزيين الكنافه بالفستق الحلبي المبشور أو أي نوع أخر من المكسرات حسب رغبتك

الكنافه بالقشطه

 

اترك تعليقاً

السابق
صور غرف نوم اطفال مودرن 2018
التالي
طريقة عمل العرقسوس المغلي في المنزل