اطباق رئيسية

طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني في البيت

طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني

طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني الذي يعتبر الحواوشى من الأكلات المفضلة للكثير من الأشخاص ولكن عند شرائه من المحلات نلاحظ وجود كمية كبيرة من الدهون وعدم ضمان مصدر اللحمة المفرومة المتواجدة في الأسواق.

طريقة عمل الحواوشي الاسكندراني

واليوم نقدم لكم خطوات عمل الحواوشى الاسكندرانى :

مقادير لحمة الحواوشى

نصف كيلو لحمة مفرومة.

عدد 3 بصلة.

ملعقة صغيرة شطة.

ملعقة صغيرة بهارات.

عدد 2 فلفل اخضر.

ملعقة بهارات لحمة.

ملعقة ملح كبيرة.

طريقة تحضير اللحمة:

قطعى البصل ثم ضعى اللحمة المفرومة وضعى الفلفل وجميع التوابل وقلبيهم جيدا ثم اتركيهم لمدة ساعتين حتى تحصلى على نكهة مميزة للحواوشى.

طريقة عمل العيش

كوب دقيق.

ماء للعجن .

رشة ملح.

معلقة خميرة.

معلقة زيت

طريقة العجينة

يوضع الدقيق فى اناء عميق ثم يوضع عليه الملح وندوب الخميرة فى كوب ماء ونضعها عليهم ونفرد العجينة حتى الحصول على قوام متماسك.

ثم نقطع العجينة الى قطع صغيرة ونفردها ونضع بداخلها اللحمة المفرومة ثم فى مقلاة على زيت نضع الحواوشى على نار هادئة مع التقليب.

 

اترك تعليقاً

السابق
تعرف على وضع الجنين فى الشهر السابع
التالي
مراحل الحمل شهر بشهر بالتفصيل