وصفات اللحوم

طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن

طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن

طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن…الكفتة من الأطباق التي تشتهر بها الكثير من الدول مثل : السعودية و الاردن ومصر و فلسطين و سوريا ولبنان، و تحضر من اللحم المفروم مضافا اليه البهارات و النكهات التى تعطيها مذاق خاص، وهناك انواع كثير من الكفتة مثل : الكفتة المشوية على الفحم و الكفتة المقلية و كفتة الارز و كفتة الفرن، و تتميز الكفتة بسهولة تحضيرها كما انها تناسب الرحلات و النزهات.

طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن

المكونات:

نصف كيلو من اللحم المفروم.

عدد 2 بصلة مفرومة.

نصف كوب من عصير الطماطم.

معلقة كبيرة من بهارات اللحمة.

معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.

معلقة صغيرة ملح.

ملعقتين زيت زيتون.

بقدونس مفروم.

طريقة تحضير كفتة الحاتي

1- يتم خلط اللحمة المفرومة و البصل و الزيت جيدا.

2- ثم نضع الملح و البهارات و الفلفل الاسود ونخلط مرة اخرى حتى نحصل على عجينه.

3- تشكل الكفتة على شكل أصابع وتوضع فى صينية مدهونة بالزيت.

4- تدخل الصينية الى الفرن و تترك لمدة ربع ساعة.

5- بعد مرور ربع ساعة تقلب الكفتة على الوجه الآخر وتترك لمدة ربع ساعة ايضا.

6- تخرج الصينية من الفرن وتزين والبقدونس المفروم.

7- تقدم الكفتة مع البطاطس المقلية والسلطات.

 

 

اترك تعليقاً

السابق
خلطات زيوت لتنعيم شعر الأطفال
التالي
اضرار المانجو على الجسم