تُعد طريقة عمل البقلاوة مثل محلات الحلويات من الأسرار التي تسعى ربات البيوت لمعرتها في مختلف البلاد العربية، لأن البقلاوة من أشهر الحلويات الشرقية التي يحرص العرب على تواجدها في مختلف المناسبات لأنها تتميز بطعمها اللذيذ الذي يحبه الكبار والصغار وجميع الفئات العمرية.
محتوى الموضوع
تعرفي على طريقة عمل البقلاوة في المنزل
مكونات البقلاوة
- نصف كيلو من عججينة البقلاوة.
- 1كوب إلا ربع زبدة.
- 3 كوب فستق مطحون.
- مكسرات مطحونة حسب الرغبة.
مكونات الشربات
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف كوب ماء.
- 2 ملعقة صغيرة ماء ورد.
- 1 ملعقة لمون معصور.
طريقة تحضير الشربات
- في إناء غويط ضعي الماء والسكر على درجة حرارة متوسطة مع التقليب.
- إتركي الماء والسكر يغلو حتى تحصلي على قوام متماسك بعض الشئ.
- ضيفي الليمون المعصور وماء الورد مع التقليب.
- أتركيه لمدة دقيقة على النار ثم إغلقي النار وأتركيه حتى يبرد.
طريقة عمل البقلاوة
- إدهني الصينية المراد عمل البقلاوة فيها بالزبدة.
- ضعي نصف أوراق البقلاوة في الصينية وضعي بين الطبقات القليل من الزبدة بإستخدام الفرشاة.
- ضعي فوق نص اوراق البقلاوة الفستق المطحون والمكسرات التي تُفضليها.
- وإدهنيها ببعض الزبد.
- ضعي فوقها النصف الأخر من اوراق البقلاوة.
- إدهنيها بالزبدة وقطعيها على شكل مثلثات أو مربعات أو أي شكل تريديه.
- سخني الفرن وأدخليها فيه على درجة حرارة 180 درجة وأتركيها لمدة نصف ساعة.
- يمكنك أن تُشعلي المشواه للحصول على وجه ذهبي لذيذ.
- أخرجيها من الفرن وأسكبي فوقها الشربات البارد اتركيها لتبرد.
- يمكنك أن ترشي فوقها القليل من الفستق أو المكسرات المطحونة للتزيين.
- يمكنك تقديمها بجانب شاي أو عصير أو أي مشروب تفضله عائلتك.
- وبهكذا عزيزتي يُمكنك الإستمتاع بتناول البقلاوة مع عائلتك في أي وقت تفضليه بعد أن قدمنا لكي طريقة عمل البقلاوة مثل المحلات بخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة.
أقرأ أيضاً:
