يعد القرنبيط من الأطعمة الغنية بالعناصر الضرورية الهامة لجسم الإنسان لاحتوائه مع مضادات الاكسدة التي تقي من الأمراض الخطيرة مثل السرطان وهنا طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش وكيفية إعداده في المنزل للأسرة بطريقة سهلة وشهية سوف تلقى إعجاب الجميع فتعرفي معنا على الطريقة.
طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش
المكونات
- ثمرة قرنبيط حسب عدد أفراد الأسرة.
- عدد 4 بيضات.
- كوب لبن حليب.
- كوب دقيق.
- ملح وفلفل.
- توابل وبهارات.
- بقدونس.
- زيت للقلي
- ثوم مفروم
الطريقة
قومي بتقطيع القرنبيط إلى زهرات صغيرة ثم اغليه في وعاء به ماء حتى يتم سلقه وبعد ذلك انشليه من الماء الساخن وقومي بتبريده ووضعه في هذه الخلطة.
خلطة القرنبيط المقرمش
ضعي الدقيق في وعاء واضيفي له كوب الحليب ثم تبليه بالملح والبهارات والتوابل والثوم المفروم واضربيه جيدا حتى يتجانس وبعد ذلك اضيفي البقدونس المقطع بعد غسله جيدا ثم قومي بخفق البيض في طبق وضعي عليه القليل من الملح والفلفل.
قومي بوضع ثمرات القرنبيط في هذا الخليط ثم احضري طاسة وضعي فيها قدر مناسب من الزيت واتركيه حتى يسخن ثم اضيفي القرنبيط على نار هادئة واتركيه حتى يصل إلى اللون الذهبي ثم قومي بقلبه على الوجه الآخر ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا.
يمكنك تقديم القرنبيط بجانب البطاطس المحمرة وسلطة الطحينة أو السلطة الخضراء لزيادة القيمة الغذائية للوجبة وهذا الطبق غني جدا بالكثير من العناصر الغذائية لاحتوائه على الكالسيوم والبروتين الموجود في البيض واللبن بجانب المواد الموجودة داخل القرنبيط فلا تغفلي عن هذا الطبق طول فترة الشتاء حيث أن هذه الثمرة شتوية وتحمي أسرتك من الكثير من الأمراض وتقوي جهاز المناعة لديهم كما أن لها مذاق رائع ولا يقاوم سوف يحبه أطفالك.
أقرأ أيضاً:
