تعتمد أفكار تغذية الأطفال على نفس أفكار تغذية البالغين، لنجد أن الطعام الصحي للأطفال بحاجة لتنوع العناصر، بحيث يحتوي على الدهون والمعادن والبروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات، وهذا ما يعرف باسم العناصر المغذية، إلا أن الأطفل بحاجة لكميات تتباين بحسب مراحلهم العمرية.
محتوى الموضوع
ما هو الطعام الصحي للأطفال
يراعى دائمًا في نمط التغذية المناسب للأطفال؛ عمره ومرحلة نموه ومستوى نشاطه، لمنحهم ما يحتاجونه إليه لنموٍ صحي وطبيعي.
تتأكد الأمهات من حصول أطفالها على الغذاء الذي يحتاجونه، من خلال تقديمها لمأكولات متنوعة ومغذية، تحتوي على نسب قليلة من السكر والدهون.
يجب أن تراعي الأمهات أن الطعام الصحي للأطفال سواء وجبات خفيفة وأساسية، لابد وأن يناسب المنهج المطلوب، وأن يناسب عمر الأطفال.
يبدو تصرفات الأطفال الدارجة شبيه لتصرفات البالغين، ولكن تظل احتياجاتهم الغذائية مختلفة، لأن معدة الطفل عادة ما تكون أصغر حجمًا.
يحتاج الأطفال عادة لكميات سكر وملح أقل بكثير من احتياجات البالغين، ولكن حاجتهم للدهون تكون أكثر من احتياجات البالغين.
يحتاج الأطفال للعناصر الغذائية الغنية بالمواد الغذائية، واتي تمنحه الكثير من الطاقة، لمساعدتهم على الاستكشاف والنمو.
الأطعمة الغذائية الغنية بالعناصر المفيدة والمغذية للأطفال
تساعد العناصر الغذائية المغذية الأطفال على النمو الطبيعي، لذا يتعين التركيز على الأكلات المفيدة والمغذية، التي تمنحهم التغذية السليمة.
ينبغي أن تحرص الأمهات على تقديم الطعام الصحي للأطفال مثل:
- الخضروات: فيجب الحرص على تقديم أنواع مختلفة من الخضروات الطازجة أو المجمدة أو المجففة أو المعلبة منخفضة الصوديوم.
- البروتين: يتعين اختيار اللحوم الخالية من الدهون، وتقديم البيض والدجاج والمأكولات البحرية.
- الألبان ومنتجاته: يجب تشجيع الأطفال على تناول الحليب ومشتقاته، كالأجبان والألبان قليلة الدسم.
- الفواكه: تقدم الفواكه الطازجة والمثلجة والمعلبة والمجففة، ويتعين مراعاة تقديم الفواكه المعلبة خفيفة السكر، ومراعاة أن ربع كوب من الفواكه المجففة يعادل كوب من الفواكه الطازجة.
- الحبوب الكاملة: وتتوافر في الأزر البري أو البني ودقيق الشوفان والكينوا والفشار والمعكرونة والخبز المصنوعان من القمح الكامل.
- السكريات الطبيعية: والتي تتوافر في الحليب والفواكه وعسل النحل.
ينصح دائمًا بتقديم وجبات غنية بالدهون قليلة الألياف للأطفال، لتجنب امتلاء معدة الأطفال ومنع حصولهم على المواد المغذية التي يحتاجونها.
أقرأ ايضا:
