معجنات وبيتزا

طريقة عمل الشريك على الطريقة المصرية بالصور والخطوات

طريقة عمل الشريك

سنقدم لكم اليوم في هذا المقال طريقة عمل الشريك في المنزل بخطوات سهلة تُمكنك من إعداده في أي وقت وتقديمه على وجبة الإفطار أو العشاء ونؤكد لكي حصولك على عجينة هشة وطعم لذيذ.

طريقة عمل الشريك
طريقة عمل الشريك المصري

تعرفي على طريقة عمل الشريك المصري

يُعد الشريك من أشهر وأقدم المخبوزات المصرية التي إعتادت الجدات على إعدادها لنا خاصًا في عيد شم النسيم كما أن الشريك يحتوي على قيمة غذائي عالية.

فهو يحتوي على الكالسيوم من اللبن والبروتينات لإحتوائه على البيض ويتضمن أيضًا أملاح معدنية وفيتامينات ونشويات يحتاجها الجسم بشكل يومي.

مكونات الشريك المصري

  • 3 بيضة.
  • 1 كوب من اللبن.
  • تصف كوب زبدة أو سمن.
  • 1 كوب سكر أبيض.
  • رشة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • نصف ملعقة فانيليا.
  • 4 أو 5 كوب من الدقيق حسب إحتياج العجين.
  • لدهن وجه الشريك إخلطي بياض بيضة مع ربع كوب زبدة وكوب إلا ربع سكر بودرة و2 ملعقة عسل أبيض وإمزجيهم جيدًا.
طريقة عمل الشريك
طريقة عمل الشريك خطوة بخطوة

طريقة عمل الشريك

  • قومي بتسخين اللبن وضيفي له الزبدة أو السمنة والسكر والملح وإخلطيهم جيدًا.
  • إخفقي البيض وضيفي له الفانيليا وإخلطيهم مع المقدار السابق إعداده.
  • ضيفي للمقدار الدقيق والخميرة وإبدأي في العجن.
  • إستمري في العجن حتى تُصبح العجينة لينة ومتماسكة.
  • إتركي العجينة لترتاح لمدة ثلاثون دقيقة.
  • قسمي العجينة على شكل كور حجمها متساوي.
  • وتُشكل كضفيرة أو أسطانة أو أي شكل تُفضله عائلتك.
  • قومي بدهن الوجه بالخليط السابق إعداده بإستخدام فرشاة.
  • قومي بدهن الصينية بالقليل من الزيت أو السمن.
  • رصي الشريك بها وأتركيه لتخمر.
  • عندما يزداد حجمه أدخلي الصينية فرن ساخن.
  • أخبزيه في درجة حرارة متوسطة.
  • أشعلي المشواه عدة دقائق لتحصلي على وجه ذهبي لذيذ.
  • عندما ينضج أخرجي الصينية من الفرن وأتركيها لتبرد قليلًأ.
  • قومي بتقديمه بجانب الشاي أو أي مشروب تُفضليه.
طريقة عمل الشريك
طريقة عمل الشريك في المنزل

وهكذا نكون قد قدمنا لكي طريقة عمل الشريك المصري اللذيذ في المنزل خطوة بخطوة لتستطيعي الإستمتاع به مع عائلتك في أي وقت.

اترك تعليقاً

السابق
طريقة عمل الخروب في المنزل مثل الجاهز بطعم شهي ومميز بالخطوات
التالي
طريقة عمل كفتة الحاتى بالصور مثل افخم المطاعم بطريقة سهلة وغير مكلفة