نعرض لكم في السطور التالية أفضل طريقة عمل حمص الشام بخطوات بسيطة وسهلة للغاية، وهكذا تمنحين عائلتك واحدًا من أشهر المشروبات المصرية خلال فصل الشتاء الذي يعطي الجسم الشعور بالدفء وكم هائل من الطاقة يساعد الإنسان في إتمام الكثير من المهام والوظائف اليومية المطلوبة منه.
كما نعلم جميعًا أن فصل الصيف يجلب معه النوم والكسل ولذلك يفقد الإنسان قدرته على ممارسة يومه بشكل طبيعي وغالبًا ما يحتاج إلى مشوب قوي يمنحه الطاقة والدفء ويعتبر حمص الشام الحل المثالي لذلك حيث يحتوي هذا المشروب على نسبة عالية من البروتينات ويساعد في إستقرار وتوازن معدلات السكر في الدم.
ليس هذا فقط؛ حمص الشام أيضًا له تأثير فعال للغاية في خفض معدلات الكوليسترول الضار في الجسم وهذا يرجع إلى محتواه من الألياف الغذائية بأنواعها المختلفة.
وإذا كنتي تبحثين عن طريقة عمل حمص الشام في المنزل، فهذا الأمر بسيط وسهل للغاية، وكل ما عليك القيام به هو تنفيذ الخطوات التالية…
محتوى الموضوع
مكونات حمص الشام
- ما يعادل 250 جرام من الحمص الحصى
- بصلة كبيرة
- كمية مناسبة من التوايل مثل الملح والكمون حسب الرغبة
- يمكنك أيضًا إضافة الشطة كما تريد
- حبة واحدة من الطماطم
- ليمونة مقطعة إلى شرائح
طريقة عمل حمص الشام في المنزل
- أضيفي الحمص الحصى إلى كمية مناسبة من الماء واتركيه منقوع لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- بعد ذلك أضيفي كمية من الماء لتغطي الحمص واتركيه على النار إلى أن يغلى.
- بعدها عليك اضيفي كمية من الماء كافية واتركيها حتى تغلي واستبدلي ماء الحمص بالماء المغلي.
- أضيفي الكمون والبصلة والطماطم وراقبيه بإستمرار وإذا لاحظتي إنخفاض كمية الماء يمكنك إضافة ماء ساخن إليه.
- وقبل أن يستوى الحمص بشكل كامل عليك إضافة الملح إلى المكونات وبعدها اتركيه حتى يصبح لينًا تمامًا ويمكنك إضافة الشطة والليمون والملح الإضافي لتحسين مذاقها.
الآن مشروب حمص الشام أصبح جاهزًا ويمكنك تقديمه لأفراد العائلة والإستمتاع بمذاقه الرائع.
أقرأ أيضاً:
