نعرض لمن من خلال موقعنا طريقة عمل الدونات و يعد الدونات من الحلوي لذيذة المذاق كما أن الجميع يحبها و يفضلها لأن طعمها مختلف، و هناك أكثر من طريقة لتحضير الدونات.
يمكن إعداد الدونات عن طريق قليه في الزيت أو بوضعه في الفرن و يتم تزيينه بأكتر من طريقة للحصول علي نكهات مختلفة و إليكم طريقة عمل الدونات بالتفصيل.
طريقة عمل الدونات
المكونات :
- 2 كوب و نصف دقيق أبيض منخول
- 3 ملاعق سكر كبيرة
- زبدة
- كوب حليب سائل دافئ
- ملعقة صغيرة ونصف خميرة
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة فانيليا
- رشة ملح صغيرة
- بيضة واحدة
- زيت لقلي الدونات ( يمكن الاستغناء عن الزيت إذا قمتي بتسوية الدونات في الفرن ) حسب رغبتك
طريقة التحضير :
- قومي بوضع جميع المكونات في إناء عميق (الدقيق،
السكر، والزبدة، والحليب الدافئ، والخميرة، والبيكنج بودر، والفانيليا، والملح، والبيضة)
- اخلطي جميع المكونات جيداً وقومى بعجنها مدة عشر دقائق كاملة حتى تحصلي على عجينة ذات قوام متماسك
- اتركي العجينة لترتاح مدة ساعة في مكان دافئ.
- قومي بفرد العجينة على سطح نظيف ورشيه بالدقيق عن طريق النشابة حتي لا تلتصق العجينة، ولكي يتم الوصول إلى السمك المطلوب
- قومي بتقطيع الدونات باستخدام قطاعة بشكل دائري
- استخدمي قطاعة صغيرة الحجم لعمل ثقب صغير في وسط العجينة
- ضعي الدونات على صينية مرشوشة بالدقيق، واتركيها لترتاح لمدة نصف ساعة
- ضعي الزيت علي النار ليسخن وبعد أن يسخن الزيت قومي بوضع الدونات
- تأخذ الدونات مدة طهي في الزيت مدة 45 ثانية لكل جانب حتي يصبح لون الدونات ذهبي
- قومي بتصفية الدونات من الزيت علي منشفة ورقية
- يمكن تسوية الدونات بطريقة أخري عن طريق وضع الدونات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت
- ووضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها ذهبي
يمكن تزيين الدونات بأكثر من طريقة حسب رغبتك :
- تزين الدونات بشوكولاتة مثل النوتيلا والمكسرات
- يرش عليه القليل من السكر الممزوج مع القرفة
- يمكن إذابة القليل من الشوكولاتة البيضاء وتلوينها بعدة ألوان
